2017-09-06

京都威斯汀飯店推出可以品嚐到秋季口味的栗子甜點在Tea Room的「MAYFAIR」,從2017年9月1日(五)開始至9月30日為止推出販售。

這次從京都威斯汀飯店推出的是將芳醇的栗子香和口味充分展現出來的栗子甜點

推出的有「丹波栗的蒙布朗」、「巧克力栗子」、「栗子奶油」的3款蛋糕。

特別值得注目的是,只有京都才有的將完整的帶皮溫煮丹波栗大量地放入栗子奶油中份量滿滿的蒙布朗「丹波栗蒙布朗」。

栗子奶油也奢華地使用了丹波栗子泥。

由於使用的是減糖的生鮮奶油因此據說更可以提升出栗子的美味程度。

另外還有非常適合慶祝時的華麗宴會蛋糕「栗子奶油蛋糕」。

在巧克力海綿蛋糕的中間加入切碎的帶皮栗子和生鮮奶油,外層塗抹栗子奶油包住。

裝飾是使用帶有酸味的樹莓,完成出一款清爽不膩的口味。

甜點師傅對於每個不同的蛋糕選擇適合搭配的栗子,為了將芳醇的栗子香和口味提升到最大極限的魅力而下了一番功夫。

因此在口中可以充分地感受到秋天的來臨吧!



京都威斯汀飯店之栗子蒙布朗





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